Naslovna stranica Čet, 21.9.2017.
 
Misna čitanja
Katolički kalendar
Recept tjedna
Korisni linkovi
Program uživo
Arhiv emisija
 
Raspored programa:
 
Ponedjeljak
Utorak
Srijeda
Četvrtak
Petak
Subota
Nedjelja
 
Detaljan pregled članka
 
Kontakt:
Hrvatski Katolički Radio
Voćarska c. 106,
10000 Zagreb
tel:  (+385) 01 460 99 99
pgm: (+385) 01 460 99 88
fax: (+385) 01 460 99 77
web: www.hkr.hr
e-mail: hkr@hkr.hr
Vjerski program:
vjerski@hkr.hr
Informativni program:
info@hkr.hr
Kulturni program:
kultura@hkr.hr
Glazbena redakcija:
glazbena@hkr.hr
Dječji program:
djeca@hkr.hr
Sustav "Prijatelji":
prijatelji@hkr.hr
Voditelji:
voditelji@hkr.hr
Tehnika:
tehnika@hkr.hr
 
Za emisije koje ste propustili poslušati, a nisu dostupne na stranici arhiva emisija, upit pošaljite na e-mail: nazahtjev@hkr.hr
 
Recept tjedna Arhiva članaka
 
ROLADA SA MLADOM KOPRIVOM I MRKVOM
[ 11.4.2017. ]

Potrebno je:
1200 g svinjetine (šol)
2 mrkve
200 g vrhova mladih kopriva
200 g sira (gaude) u komadu
Sol
Papar
Umak
3 dl crnog vina
1 glavica luka
1 žlica masti
1 češanj češnjaka
Sol
Papar

Priprema:
Meso izrežemo na velike odreske (600 g) koje dobro potučemo i začinimo.
Koprive minutu prokuhamo, ocijedimo.
Mrkvu očistimo, operemo i naribamo. Sir naribamo.
Odreske raširimo te na njih rasporedimo naribanu mrkvu i sir, zarolamo i umotamo u aluminijsku foliju.
Isto ponovimo sa drugim na koji dodamo koprive i sir. Isto zarolamo i umotamo u foliju.
Tako pripremljene rolade pečemo na 180* C oko 40 min. Pustimo da malo odstoje u foliji.

Umak:
Na ugrijanoj masti zažutimo luk, dodamo češnjak i zalijemo vinom. Pirjamo dok se ne reducira. Po želji štapnim mikserom usitnimo. Rolade izvadimo iz folije, narežemo i naizmjenično složimo. Prelijemo umakom i poslužimo uz domaće široke rezance. Uz ovo jelo preporučam vino sorte cabarne sauvignon.

Svima sretan i blagoslovljen Uskrs!

Vaš kuhar Ivek!

 
[ 14.6.2017. ] ŠIŠKRILNI
[ 8.6.2017. ] BIJELA SALATA
[ 1.6.2017. ] ĆEVAPI
[ 25.5.2017. ] TORTA OD LAVANDE
[ 18.5.2017. ] NJOKI SA KOZICAMA I TIKVICAMA
[ 11.5.2017. ] GNIJEZDA S JAJEM
[ 4.5.2017. ] OREHNJAČA
[ 27.4.2017. ] RUŽICE SA ORASIMA
[ 20.4.2017. ] PIVSKI TRGANCI U PIVSKOJ PJENI
[ 11.4.2017. ] ROLADA SA MLADOM KOPRIVOM I MRKVOM
[ 6.4.2017. ] TORTA OD NARANČE I BAJAMA
[ 30.3.2017. ] HOBOTNICA NA TOĆ
[ 23.3.2017. ] ŠURLICE SA PESTOM OD ŠPAROGA
[ 15.3.2017. ] RIŽOTO OD MASLAČKA
[ 9.3.2017. ] PAPULA OD GRA ( GRAHA)
[ 2.3.2017. ] DAGNJE S PORILUKOM i PAŠTOM
[ 23.2.2017. ] ŠTRUKLI OD KISELOG ZELJA
[ 16.2.2017. ] JANJEVAČKI ČOMLEK
[ 9.2.2017. ] KRUMPIR PUNJEN MOZGOM
[ 2.2.2017. ] PROSO S PILETINOM
 
 
Sveti Matej
Apostol i evanđelist. Njegov znak je anđeo.
Detaljan pregled članka
 
Uživati ili kukati!
Autor: vlč. Robert Šreter
Detaljan pregled članka

Na web stranicama HKR-a najčeše
čitam vijesti
preslušavam program iz Arhiva
pretražujem raspored programa
slušam program "uživo"
čitam najave emisija
tražim kontakt informacije
Pregled statistike ankete